翻斗车升降步骤具体如下：
1、升斗：车要停在平坦稳定的地方。踩离合，开取力器，松离合，开升斗开关，根据货物种类，选择升起速度，禁制一次升到顶。
2、降斗：有快慢档。货没卸完用慢降，空斗用快降，降完斗，踩离合，关取力器，松离合，最后起步开车离开。但是要注意的是要先关掉关取力器，在七步出发，要不然液压油会喷出来。
3、换挡：主要是加档减油门，减挡加油门，特别是重车换挡手要快，平稳抬离合 。
现在市面上翻斗车的做的较好的品牌有东风、解放、欧曼、重汽斯太尔、红岩、陕汽等品牌翻斗车。
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从外形上讲，有单桥、双桥、平头、尖头、前四后八、双桥半挂、三桥半挂等翻斗车种类。
而从驱动模式可以分为6乘以4、8乘以4和卸及半挂翻斗车等。
但在实际生活中，需要注意的事项较多：比如说要有专业的资格证；在雨雪天最高时速应小于25KM/h，防止转弯时横划；卸料时不得行驶，禁止制动的时候同时进行翻斗卸料等等。
当然，不同的品牌或许操作不尽一样，但是可以具体看一下使用指南，渐渐熟悉操作流程，注意安全。